Nuestras patatas fritas son elaboradas con ingredientes naturales de máxima calidad.
Tenemos los mejores proveedores de España en patatas selecciona-das variedad agria (no transgénicas).
Hacemos una continua supervision de las patatas para mantenerlas en su mejor estado, protegiéndolas de la humedad, manteniéndose a temperatura constante y adecuada para que preserven todas sus cualidades.
El pelado y repasado de la patata es muy importante para que esta quede limpia y libre de impurezas.
El corte muy fino para lograr que la patata siempre quede crujiente y apetitosa.
Nuestros peroles fríen igual que cualquier sartén de nuestra casa, con la temperatura adecuada para que el aceite de girasol alto oleico fría la patata con un color dorado y un sabor característico de las patatas fritas que recordamos de nuestra infancia.
La fina sal procedente de las salinas del rosal espolvoreada delicadamente sobre la patatas fritas calientes, da el último toque de sabor que caracteriza a nuestras patatas fritas “EL PEROL”.
También elaboramos patatas con sabor a jamón, ajo y perejil, ajillo y campesina.
Degustarlas es dar otro gusto a nuestro paladar donde el aroma nos envolverá y su sabor tan característico nos animará a comer estas delicatessen.